Bunter Salat mit Balsamicodressing

15 Min

Bunter Salat mit Balsamicodressing - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Tomaten Strauchtomate	3 Stk.
Paprika rot feingewürfelt	1 Stk.
Zwiebel fein gewürfelt	1 Stk.
Romanosalat fein geschnitten	1 Stk.
Salatgurke fein gewürfelt	½ Stk.
Salatkräuter getrocknet	1 EL
Balsamico-Essig weiß	2 EL
Rapsöl	2 EL
Knoblauchzehen gepresst	1 Stk.
Salz, Pfeffer, Honig,	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1283 (306)

Eiweiß0,4 g

Kohlenhydrate75,1 g

Fett-

Zubereitung

1.Die Salatzutaten mit den Kräutern in einer Schüssel vermischen. In einem Schraubglas den Essig, Salz, Pfefer und Honig und die Knoblauchzehe gut durchschütteln und eine Weile stehen lassen bis sich alle Zutaten gelöst haben. Das Öl reingeben und alles gut durchschütteln.
2.Kurz vor dem Servieren das Dressing unter den Salat mischen Super als Beilage oder mit Baguette als leichtes Abendessen