Obstkuchen mit Puddingcreme

Rezept: Obstkuchen mit Puddingcreme
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Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
120 g
Butter
100 g
Zucker
4
Eigelb
4
Eiweiß
1 Päckchen
Vanillezucker
150 g
Mehl
0,5 Päckchen
Backpulver
2 EL
Milch
1 Dose
Pfirsich
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
65 g
Zucker
400 ml
Milch
100 g
Kirschen
1 Päckchen
Tortengusspulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1013 (242)
Eiweiß
3,2 g
Kohlenhydrate
33,2 g
Fett
10,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Obstkuchen mit Puddingcreme

1
Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Eigelbe nach und nach darunter schlagen. Das Vanillezucker unterrühren. Mehl und Backpulver mischen,auf die Masse sieben und mit Milch vorsichtig unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Obstkuchenform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Tortenboden ca. 35 Min backen. Boden aus den Ofen nehmen und erkalten lassen. Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Den Saft auffangen. Puddingpulver,50 g Zucker und 6 EL MIlch verrühren. Restliche Milch in einem Topf aufkochen lassen. Das angerührte Puddingpulver einrühren und alles ca. 1 Min köcheln.
2
Den Pudding gleichmäßig auf den Tortenboden verteilen. Pfirsichspalten auf den Pudding verteilen. Die Kirschen in der Mitte des Obstbodens verteilen. 250 ml Pfirsichsaft abmessen,evtl mit Wasser auffüllen. Mit Tortengusspulver und resz Zucker aufkochen,etwas abkühlen lassen und dann gleichmäßig über die Früchte verteilen. Auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Obstkuchen mit Puddingcreme

Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Lecker sieht dieser Kuchen aus, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
hmmm Obstkuchen mit Pudding geht immer besonders bei dem Wetter ***** ;o)
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Ja so mag ich den auch ! 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Ein sehr leckeres Rezept. Ich liebe Obstböden- dieser ist sicherlich sehr lecker! ;-))))
Benutzerbild von m11topf
   m11topf
wie lecker....hmmm mit puddingcreme. LG Michi

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