Hühnerbrust mit Kokospanade und Mango-Zimt-Soße

Rezept: Hühnerbrust mit Kokospanade und Mango-Zimt-Soße
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
Hühnerbrüste
Salz
Pfeffer
6 EL
Mehl
1
Ei
100 g
Kokosraspeln
2
Mango frisch
2
Orangen frisch den Saft
2 EL
Butter
1 EL
Zitronensaft
200 ml
Weißwein
1
Zimtstange
Curry
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1335 (319)
Eiweiß
4,4 g
Kohlenhydrate
22,5 g
Fett
20,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Hühnerbrust mit Kokospanade und Mango-Zimt-Soße

1
Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen dann in Mehl,Ei,Kokosraspel wenden. Olivenöl heiß werden lassen und die Hühnchenbrüste darin knusprig braten. Die Mangowürfel in Butter kurz andünsten,Orangensaft,Zimt, und Wein zugeben. Aufkochen und 8 Min bei mittlerer Hitze kochen. Zimt entfernen. Mit Salz,Pfeffer und Curry würzen.
2
Mit Zitronensaft verfeinern. Mango-Zimtsoße zu den Hühnerbrüsten servieren. dazu schmeckt Reis. Guten Appetit.

KOMMENTARE
Hühnerbrust mit Kokospanade und Mango-Zimt-Soße

   L****a
Ich bin begeistert! Klasse Idee! :-)
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Mmmmh..auch haben will..lach GLG Ursula
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine sehr leckere Zubereitung, tolle Rezeptur, köstliche und verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von mam-mam
   mam-mam
Das hab ich mir gleich mal geklaut........das Wochenendmenü steht......:)))
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Mmmhhh ... das passt super zusammen ... klasse gemacht ... ganz mein Geschmack ... könnt jetzt auch nur nach der Essenszeit fragen ... da würd sooo gern mitessen ... habe jetzt das Rezept ... :-) LG Christa

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