Apfelkuchen

1 Std 5 Min

Apfelkuchen - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Margarine	125 gr.
Zucker weiß	125 gr.
Eier	2 Stk.
Mehl	200 gr.
Backpulver	2 Teel.
Milch	1 Esslöffel
Salz	1 Prise
Vanillezucker	1 Pk.
Zitronenaroma oder abger. -schale	1 Teel.
säuerliche Äpfel	500 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1051 (251)

Eiweiß2,3 g

Kohlenhydrate36,0 g

Fett10,8 g

Zubereitung

1.Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen, in eine gefettete und gemehlte Springform füllen.
2.Die Äpfel putzen und schälen, vierteln und an der Oberfläche ganz fein und eng einschneiden. Ringförmig auf den Teig legen, auch in die Mitte.
3.Bei 175° ca. 45 Minuten goldgelb backen. Etwas abkühlen lassen, mit Aprikosenmarmelade glasieren, mit Puderzucker-Zitronenglasur Muster drüber ziehen und mit Puderzucker bestäuben.