Blaubeeren-Jogurt-Quark
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Blaubeeren | 500 g |
Puderzucker | 2 EL |
Vanillinzucker | 1 |
Jogurt 3,5 % ( hier: Von Weihenstephan ) | 500 g |
Quark 40 % ( hier: Von HANSANO ) | 250 g |
Minzeblättchen | 6 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)213 (48)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Blaubeeren waschen, evtl. noch vorhandene Stiele entfernen und mit Puderzucker ( 2 EL ) und Vanillinzucker ( 1 Päckchen ) mit dem Stabmixer fein pürieren. Jogurt und Quark zugeben und mit dem Stabmixer gut durchmixen. In 6 Dessertgläser füllen und kalt stellen. Zum Servieren mit Minzeblättchen garnieren.
