Suppenkräuter Gewürzmischung

Zubereitung

1. Frische ist Top:

   1.Die Kräuterauswahl ist erntefrisch von Wochenmarkt oder aus eigenem Anbau, bitte klein und fein in die gewünschte Größe schneiden.

1. Zur Einlagerung taufrisch einfrieren:

   2.Überschüssige Mengen sofort bei mindestens -18°C im Tiefkühlfach in TK-Gefriertüten mit Aromaverschluß schockfrosten.

1. Noch eine andere Konservierungsmethode:

   3.Die übrigen geernteten Kräuter kleingeschnitten im Backofen 10 Minuten bei 100°C eintrocknen lassen, bis man die Kräuter mit der Hand zerreiben kann.

1. Verwendbar für:

   4.Frische und getrocknete Suppenkräuter eingesetzt für kräftige Suppen, Eintöpfe und Gebratenes und gegrilltes Fleisch.