Würzige Frikadellen
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinder-o gemischtes Hackfleisch | 500 gr. |
| mittlere Zwiebel gehackt | 1 |
| mittelscharfer Senf | 3 TL |
| Rinderbrühe | 2 TL |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
| Ei | 1 |
| evtl. Paniermehl | etwas |
| Quark | 3 EL |
| kleingeschnittene rote Paprikaschote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)941 (224)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)941 (224)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Hackfleisch mit der Zwiebel, der Paprikaschote und den anderen Zutaten sehr kräftig abschmecken, zu handlichen Bällchen formen und in heissem Oel von beiden Seiten scharf anbraten. Während des Bratvorgangs mit einer Gabel leicht platt drücken....schmecken auch kalt.
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vom
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