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Tortellini Salat

35 Min

Zutaten für 8 Personen

Salat
kleine Käsetortellini
500 g
Salatgurke
1
Naschtomaten orange, gelb, rot, grün-rot
12 kleine
Lauchzwiebeln
1 Bd
Dressing
Schmand
250 g
Miracel Whip Balance
500 ml
Salz, Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (164)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett10,0 g

Zubereitung

  1. 1.Die Käsetortellini nach Packungsanleitung kochen, abschrecken und auskühlen lassen.

  1. 2.Die Lauchzwiebeln und die Tomaten klein schneiden. Die Salatgurke halbieren, das "Innenleben" der Salatgurke herausnehmen (damit es nicht zu wässrig wird) und den Rest in kleine Stücke schneiden.

  1. 3.Schmand, Mayo, Salz und Pfeffer zu einem Dressing mischen.

  1. 4.Die Tortellini, das Gemüse und das Dressing in einer großen Schale vermengen und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren erneut umrühren.

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Zutaten für 8 Personen