Tortellini Salat
35 MinZutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Salat | |
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kleine Käsetortellini | 500 g |
Salatgurke | 1 |
Naschtomaten orange, gelb, rot, grün-rot | 12 kleine |
Lauchzwiebeln | 1 Bd |
Dressing | |
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Schmand | 250 g |
Miracel Whip Balance | 500 ml |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (164)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett10,0 g
Zubereitung
1.Die Käsetortellini nach Packungsanleitung kochen, abschrecken und auskühlen lassen.
2.Die Lauchzwiebeln und die Tomaten klein schneiden. Die Salatgurke halbieren, das "Innenleben" der Salatgurke herausnehmen (damit es nicht zu wässrig wird) und den Rest in kleine Stücke schneiden.
3.Schmand, Mayo, Salz und Pfeffer zu einem Dressing mischen.
4.Die Tortellini, das Gemüse und das Dressing in einer großen Schale vermengen und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren erneut umrühren.