bunter Nudelsalat Mediterran
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: bunter Nudelsalat Mediterran 
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Zutaten für 4 Personen
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| dreifarbige Spiralennudeln | 500 g |
| Minimozzarella | 2 Becher |
| schwarze Oliven entsteint | 2 Dosen |
| getrocknete Tomaten in Öl mit Oregano z.B. von Kattus | 1 Glas |
| Rucola gewaschen | 1 Beutel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1452 (347)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,3 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1452 (347)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,3 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Nudeln kochen und abkühlen lassen, bis sie nur noch lauwarm sind. Das Öl der Tomaten über die Nudeln gießen. Die Oliven, Tomaten und den Mozzarella halbieren und mit dem Rucola unter die lauwarmen Nudeln mengen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wichtig ist bei diesem Salat das Öl der getrockneten Tomaten, da es den Geschmack macht, deshalb hier nicht sparen oder selber machen ;-) guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****n
vom
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