Kartoffelsalat mit Schnittlauch

Zubereitung

• 1.Die Putenbrust und die Zwiebel in der Pfanne glasig andünsten den Senf unterrühren und ebenfalls die hälfte des Crème fraîche dazugeben und unterrühren und kurz aufkochen. Die Kartoffeln mit den Schnittlauchröllchen und den gehackten Kapern vermengen den Pfanneninhalt dazugeben und gut verrühren mit Zitronenpfeffer Salz und etwas Paprika würzen den Rest des Crème fraîche unterrühren nun den Salat etwas durchziehen lassen . Der Salat passt gut zum Grillen oder zu Fisch aber wir hatten dazu eine Bratwurstschnecke und Remouladensosse

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  Rezept von H****4
  vom 07.07.2012