Spaghetti und eine Soße

Zubereitung

• 1.Spaghetti in genügend Salzwasser nach Anleitung bissfest kochen, abseihen und abschrecken. In einer Pfanne mit heißer Butter leicht schwenken.

  2.Paprika waschen, vom Strunk befreien und in Würfel schneiden, Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Champignbons mit einer feinen Bürste säubern und blättrig oder in viertel schneiden.

  3.In einem Topf Ölivenöl heiß werden lassen Zwiebel und Knoblauch darin anschitzen, die gewürfelten Paprika dazu und kurz durchrösten danach die Chanmpignons dazugeben und ebenfalls kurz durchrösten. Tomatenmark, Harissa und die klein geschnittenen eingelegten Tomaten dazu und mit den Dosen Cocktail Tomaten aufgießen evtl. noch etwas Wasser dazu. daZU UMD N

  4.Kurz vor den anrichten Gehackte Petersilie und Basilikum dazugeben.

  5.Spagehetti mit Soße servieren. Wer will kann sich noich etwas geriebenen Parmesan darüberstreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Kluger
  vom 02.07.2012

  
• Weiterlesen