Kartoffel-Speck-Knödel
25 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zwiebel | 1 Stk. |
Speckwürfel | 150 g |
Kloßteig, halb und halb | 1 pckg. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)638 (152)
Eiweiß20,7 g
Kohlenhydrate-
Fett7,7 g
Zubereitung
1.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel anbraten. Speckwürfel dazugeben und kurz mitbraten. Den Kloßteig mit der Zwiebel-Speckmischung verkneten und Klöße daraus formen. In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten ziehen lassen. Dazu passt eine Pilz- oder Zwiebel-Specksoße.