Gurke Röllchen mit Wasabicocktailsosse
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Wasabicocktailsosse aus meinem KB unter dem Link | |
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http://www.kochbar.de/rezept/438331/Sossen-Grundrezept-Wasabicocktailsosse.html | 1 mal |
| Weisstoastbrot aus meinem KB unter dem Link | |
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http://www.kochbar.de/rezept/438325/Backen-Brot-Weisstoastbrot.html | 1 mal |
| Für die Gurkenrolle | |
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Gartengurke | 1 Stück |
Gouda | 3 Scheiben |
Quark Doppelrahmstufe | 100 Gramm |
Zwiebel weiss | ¼ Stück |
Ei gekocht | 1 Stück |
Basilikumblätter | etwas |
Pfeffer und Salz | etwas |
weisser Balsamico | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (75)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Die Vorbereitung
1.Sie beginnen damit als erstes das Toastbrot zu backen. Anschliessend stellen sie die Wasabicocktailsosse her. Den Gouda auf Küchenfolie plazieren. Die Streifen auf den Gouda plazieren. Die Zwiebel in Microfeine Würfel schneiden. Das Ei in Scheiben teilen.
Die Zubereitung
2.Den Quark mit der Zwiebel dem weissen Balsamico und den Gewürzen mischen. Nun auf die vorbereiteten Gurkenstreifen schmieren. Pfeffern und Salzen. Nun das Ei darauf verteilen und die Basilikumblatter darauf verteilen. Jetzt rollen sie die Gurkenstreifen auf. Legen sie das ferig aufgerollte Paket für 30 Minuten in den Kühlchrank. Es lässt sich nachher besser schneiden.
Das Anrichten
3.Auf einen Teller alles schön anrichten. Ich habe entsprechende Bilder dazu im Rezept online gestellt.
Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥
