Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Brötchen frisch vom Bäcker | 2 |
Butter | 50 Gramm |
Schwarzwälder Schinken geräuchert | 2 Scheiben |
Putenbrust | 1 Scheibe |
Salatgurke | 7 Scheiben |
Tomate | 1 |
Gouda | 1 Scheibe |
Romanasalatblätter | 4 |
Kräuter gehackt zum Ganieren | 1 Teelöffel |
Champignon braun zum Ganieren.... | 1 |
Tomatenmark zum Ganieren | etwas |
Für die sauren Spiegeleier | |
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Eier | 2 |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Paprika edelsüß | etwas |
Kräuteressig | etwas |
Öl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2847 (680)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett75,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2847 (680)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett75,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.Das eine Brötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen....Mit Schwarzwälder Schinken und Putenbrust belegen.....Schön mit dem Salat, Gurke, Romanasalat und Kräutern garnieren....
2.Öl in einer Pfanne erhitzen...Die Eier langsam braten....Mit Salz , Pfeffer und Paprika würzen....Dann mit leicht mit Kräuteressig ablöschen und ein wenig weiter braten... Fertig ist das Brunch Menue...Wer es nicht ganz so deftig mag....Stellt auch noch Süßes auf den Tisch............Zb.....Marmelade.....Gelee....oder Nougat......Lecker Lecker Lecker.....
3.Bon Apetitt.....Verwöhnt euch und eure Lieben.....Wir leben nur ein mal....Gutes Essen ist das wichtigste im Leben......
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****2
vom
Kommentare zu „Deftiges Sonntagsfrühstück.....Brunch aller Andy.....Schlemmen.....Mit sauren Spiegelei...“