Flammkuchen
1 Std 35 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Der Teig | |
|---|---|
Wasser | 220 ml |
Salz | 1 TL |
Olivenöl extra vergine | 3 EL |
Mehl | 450 g |
Trockenhefe | 1 Päckchen |
| Der Belag | |
|---|---|
Sauerrahm | 100 g |
Gemüsezwiebel | 2 Stück |
Bauchspeck | 300 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1684 (402)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett29,0 g
Zubereitung
1.Den Teig zubereiten. Am besten im Brotbackautomaten mit dem Teigprogramm. Alle Zutaten des Teiges einfach reingeben und starten.
2.Nach Ablauf des Programmes den Teig auswalzen und nun mit Sauerrahm bestreichen. Anschließend nur noch mit den kleingeschnittenen Speck und den ebenfalls in Ringen geschnittenen Zwiebel belegen.
3.Ab in den Ofen bei 220 Grad und ca. 15 Minuten warten. FERTIG!!!!!
