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Hasi`s Vegetarischer Nudelauflauf

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln gekocht250 Gramm
Tomaten gewürfelt5
Zwiebel gewürfelt1
Knoblauchzehen gehackt2
Maggikraut3 Blatt
Erbsen grün gegart2 Esslöffel
Tomatensaft½ Liter
Pfeffer und Salz nach Geschmack etwas
Paprikapulver scharf etwas
geriebener Käse200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
45 Min
Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Die Nudeln wie gewohnt kochen.Die Zwiebeln und den Knobi in etwas Fett glasig andünsten die sehr kleingeschnitten Tomatenwürfel dazugeben und breiig schmoren lassen die Erbsen dazugeben und mit andünsten lassen.Alles mit dem Tomatensaft auffüllen mit den Gewürzen abschmecken kleingehacktes Maggikraut dazugeben und alles 10 min durchkochen lassen.Die Nudeln abgiessen und in eine flache Auflaufform geben die Tomatensosse drübergiessen mit Käse bestreuen und 25 min bei 180 Grad überbacken. Dazu passt leckerer grüner Salat.

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    Rezept von H****4
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