Wildlachs in Folie

Rezept: Wildlachs in Folie
31
20
13422
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4
Wildlachs
Salz
Chilli (Cayennepfeffer)
1
Zitrone den Saft
1
Zwiebel rot
2
Möhren
1
Zucchini frisch
2 EL
Olivenöl
100 ml
Gemüsebrühe
1 EL
Weißweinessig
1 EL
Zuckerrübensirup
100 g
Kräuterbutter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1657 (396)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
7,2 g
Fett
41,1 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Wildlachs in Folie

ZUBEREITUNG
Wildlachs in Folie

1
Lachs waschen,trocken tupfen . Mit salz und cayennepfeffer würzen. Mit Zitronensaft beträufeln. 10 Min ziehen lassen. Zwiebeln und Möhren in feine Streifen schneiden. Zucchini putzen,waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Olivenölin einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Möhren darin anschwitzen. Zucchinistreigen hinzufügen und kurz mitanschwitzen.
2
Gemüsebrühe und Essig angießen und so lange köcheln lassen,bis die Flüssigkeit verdampft ist. Zuckerrübensirup untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Gemüse auf vier Stücke Alufolie verteilen,Lachssteks darauf legen.Die Folie gut verschließen und den Lachs auf dem Grill garen. Nach garende Päckchen öffnen und mit je einer Scheibe Kräuterbutter belgen und servieren.

KOMMENTARE
Wildlachs in Folie

Benutzerbild von DundM
   DundM
Ein leckeres Rezept das werde ich auch in mein KB schnappen und Dir nochmal 5***** Sternchen dalassen. GLKG Gabi
Benutzerbild von Kajo
   Kajo
Dein Lachs Gemüse Päckchen ... ist ein absoluter Gaumenschmaus... LG Karo
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
super und für sehr gut befunden. 5* und glg christine
Benutzerbild von clodin
   clodin
toll gemacht, animiert zum nachkochen. LG Clodin
   H****h
Toll ! Lachs essen wir sowieso gern, so gegart bleibt er saftig und "gschmackig"!

Um das Rezept "Wildlachs in Folie" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung