Knusperquark mit Sonnenblumenkernen
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Sonnenblumenkerne | 2 Esslöffel |
| Vollkornknäcke | 2 Scheiben |
| Sahnequark | 125 Gramm |
| Joghurt | 100 Gramm |
| Kräutermeersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)458 (110)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett7,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)458 (110)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett7,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sonnenblumenkerne über Nacht in Wasser einweichen;dann beginnen sie leicht zukeimen.Am Morgen abgießen,in einem Tuch abreiben und ohne Fettzugabe nur ganz schwach rösten.Das Knäckebrot leicht zerbröseln und im Plastikbeutel mittelfein zerdrücken.Zusammen mit 1 El Sonnenblumenkernen in ein Glasschälchen geben.Sahnequark und Joghurt schaumig rühren
2.und pikant mit Kräutermeersalz würzen.In das Schälchen geben und mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.Dazu schmeckt Pfefferminztee.
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vom
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