Salat : schneller Gurkensalat

Zutaten für 2 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1323 (316)

Eiweiß1,4 g

Kohlenhydrate2,1 g

Fett33,5 g

1.Die Salatgurke schälen, halbieren, die Kerne mit einem Löffel heraus schaben und die Gurke auf einem Hobel in eine Schüssel geben, die gehackte Zwiebel dazu geben.
2.Das Würzen ist Geschmackssache und ich würze immer erst mit Pfeffer, Essig und Kräutern - erst kurz bevor der Salat auf den Tisch kommt geben ich Salz und Öl dran.
3.Bei dem Salat habe ich Oragenöl und Mandarinenessig verwendet.