Steak-Sandwich mit Salsa

Zubereitung

1. 1.Steak mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißem Öl von jeder Seite ca3 Min braten. Steak in Alufolie wickeln und ruhen lassen. Für die Salsa : Zwiebel und Knobi fein würfeln. Paprika fein hacken. Die hälfte des Salat grob hacken ,die andere hälfte zur Seite stellen.Zwiebel,Knobi,Paprika und Salat mischen

1. 2.Salsa mit Salz , Pfeffer und Zucker abschmecken. Brötchen waagerecht aufschneiden. Steak in Scheiben schneiden. Untere Brötchenhälfte mit rest Rucola Steakscheiben ( oder Streifen) und Salsa belegen. Brötchendeckel darauf legen . Leeeeeecker