Nudeln: Rollinis mit Thai Green Curry-Pesto
15 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Die Nudeln: | |
|---|---|
Rollinis, gerollte Nudeln wie Luftschlangen | 150 Gr. |
| Das Pesto: | |
|---|---|
Basilikumöl s. m. KB | etwas |
Parmesan | etwas |
Pinienkerne | etwas |
Thai Green Curry | etwas |
Sambal Oelek | etwas |
Koriandersalz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)604 (145)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett10,2 g
Zubereitung
1.Die Nudeln nach gewohnter Weise garen und abgießen.
2.Aus den weiteren Zutaten ein schönes Pesto herstellen.
3.Abgegossene Nudeln mit dem selber hergestellten Pesto mischen und servieren. Einfach und schnell. Schmeckte mal völlig anders durch den Green Curry. Viel Spaß beim Nachmachen! Dazu gab es ein Glas Dornfelder Rosé! PS: Green Curry gibt es gerade im Penny-Markt als Special der Woche!
