Puten-Kokos-Curry

Zubereitung

• 1.Putenschnitzel waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen.Die Putenwürfeln darin 5 Min. braten.

• 2.Die Pilze putzen und halbieren.Fleisch aus der Pfanne nehmen,und die Pilze in dem heißen Fett 5 Min.braten. Zwiebelwürfel dazugeben,und 5 Min. mit braten.

• 3.Pilze mit Mehl und Currypulver bestäuben,Kokosmilch und 400 ml Wasser zugeben,Brühe einrühren,die Erbsen dazu geben und alles 4 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Putenwürfel in die Soße geben und dann mit Reis servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****r
  vom 11.04.2012