Soljanka

Zubereitung

1. 1.Wurst und Fleisch in Streifen schneiden, zusammen mit der Zwiebel im Öl anbraten, mit dem Tomatenmark ablöschen, Fleischbrühe zu gießen,

1. 2.Paprika ebenfalls zugeben, kurz aufkochen, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken, ( oder das Gurkenwasser nehmen)

1. 3.Soljanka in Suppentassen füllen, obenauf 1 Zitronenscheibe und etwas saure Sahne geben