Waffeln Pikant
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
weiche Butter | 150 gr. |
Eier | 4 |
Mehl | 250 gr. |
Backpulver | ½ Teelöffel |
Salz, Pfeffer | etwas |
getrocknetes Oregano | 1 Teelöffel |
Buttermilch | 200 ml |
Röstzwiebeln | 100 gr. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1239 (296)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate27,8 g
Fett18,3 g
Zubereitung
1.Butter schaumig rühren, nach und nach die Eier unterrühren
2.Mehl mit Backpulver, Salz Pfeffer und Oregano mischen. Abwechselnd mit Buttermilch unterrühren. Röstzwiebeln unterziehen. Teig ins Waffeleisen geben und knusprig braun braten
3.Dazu schmeckt ein Dip aus Creme Fraiche mit etwas Senf und Kräutern
