Pralinen: Grappa-Krokant
15 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Krokant* | 60 Gramm |
Butter | 50 Gramm |
Marzipan Rohmasse | 50 Gramm |
Kuvertüre | 50 Gramm |
Grappa | 2 cl |
Puderzucker | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2062 (493)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate48,5 g
Fett28,8 g
Zubereitung
1.Selbstgemachten Krokant zerbröseln und zusammen mit der Butter, dem Marzipan und der Schokolade erwärmen. Gut vermischen, so dass eine homogene Masse entsteht.
2.Abkühlen, aber nicht fest werden lassen und dann den Grappa unterrühren.
3.Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4.Kleine Kügelchen drehen (am besten mit feuchten Händen) und anschließend in Puderzucker wälzen.
5.*Link zu https://www.kochbar.de/rezept/433426/Vorrat-Mandelkrokant-einfach.html
