Penne mit Champignons und Schafskäse

15 Min

Penne mit Champignons und Schafskäse - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Nudeln Penne	200 Gramm
Tomaten	4
Schafskäse	100 Gramm
Champignons aus der Dose	200 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Thymian	etwas
Rosmarin	etwas
Oliven	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)521 (125)

Eiweiß7,3 g

Kohlenhydrate11,5 g

Fett5,3 g

Zubereitung

1.Die Nudeln in Salzwasser kochen oder Reste verwenden. Tomaten und Schafskäse schneiden. (Nicht den billigen Schafskäse aus Kuhmilch nehmen - ist grässlich) Champignons durch ein Sieb geben.
2.Nudeln in einer Pfanne anbraten, Pilze zugeben und mitbraten. Dann Schafskäsewürfel und Tomatenscheiben zugeben. Mit den Gewürzen abschmecken und Oliven darüber geben.