Italienische Hausgemachte Schweinewurst

15 Min

Italienische Hausgemachte Schweinewurst - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Schwein Hackfleisch frisch	500 g
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 TL
Rosmarin frisch gechackt	1 TL
Knoblauchzehen gehackt	½ TL
Weißwein trocken	2 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)908 (217)

Eiweiß17,5 g

Kohlenhydrate-

Fett16,5 g

Zubereitung

1.Alle Zutaten in eine Schüssel gründlich vermischen. Mit Klarsichtfolie abdecken und uber die Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Die Wurstmasse so weiterverarbeiten oder in Naturdarm füllen.