Chokolate Fudge Cake

Zubereitung

1. 1.Schokolade grob hacken und in eine Metallschüssel geben. Sahne mit dem Kaffepulver kurz aufkochen und über die Schokolade gießen. 5 Minuten stehen lassen bevor man alles gut miteinander verrührt. Das Vanilleextrakt einrühren und die Masse über Nacht kalt stellen.

   2.Eier verquirrlen und mit dem Mixer in die Schoko-Masse rühren.

   3.Die flüssige Butter lansam einrühren.

   4.Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz zur Masse sieben und gut durchmischen.

   5.Eine 26er Springform mit Backpapier auslegen. Die Teigmasse in die Form gießen, glatt streichen und bei 160°C 30min backen.