Hackfleischpizza

Zubereitung

• 1.Brötchen einweichen, Champignons putzen und eine Hälfte zerkleinern, die andere Hälfte in Scheiben schneiden. Die in Scheiben geschnittenen Pilze zur Seite legen, für den Belag. Hack mit dem Brötchen, dem Ei, der gehackten Zwiebel, den zerkleinerten Pilzen, dem abgetropften Mais mischen und mit und den Gewürzen abschmecken. Die Masse auf ein gefettetes Pizzablech oder eine Pieform (30 cm) streichen. Für den Belag: Die Zigeunersoße auf die Fleischmasse streichen, mit Tomatenscheiben belegen, Salzewn, Pfeffern und mit Oregano bestreuen. Es folgen die in Scheiben geschnittenen Pilze. Den in Sche3iben geschnittenen Feta verteilen und die Zwischenräume mit Gratinkäse füllen. Ab in den vorgeheizten Backofen, ca. 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze, Umluft eta 160 Grad. Wenn eine Springvorm verwendet wird, diese außen fest und gut mit Alufolie umwickeln, damit der Fleischsaft nicht in den Backofen läuft.

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  Rezept von m****e
  vom 20.03.2012