Kasseler-Möhren-Ragout
leicht
Bild 1 von 4 Kasseler-Möhren-Ragout 
Bild 2 von 4 Kasseler-Möhren-Ragout 
Bild 3 von 4 Kasseler-Möhren-Ragout 
Bild 4 von 4 Kasseler-Möhren-Ragout 
Weitere Rezepte
Möhreneintopf
Möhrensuppe/Creme mit Rinderbeinscheibe
Gemüse: KAROTTENEINTOPF
Möhreneintopf
Ingwer - Möhren
Möhren-Ingwer-Suppe
Kasseler Schichteintopf
Klassischer Möhreneintopf
Möhreneintopf
Möhreneintopf
Holländischer - Möhreneintopf
Gulasch mit Champigons und Möhren
Kochen: Sahnige Möhrensuppe
Pikanter Möhrensalat
Geröstete Möhren mit Zitrone und Minze
Schmandkartoffeln mit Möhren
Möhreneintopf
Möhrensalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kasseler Kamm roh geräuchert | 500 Gramm |
| Möhren | 500 Gramm |
| Petersilie | 1 Bund |
| Frischkäse mit Kräutern | 1 Becher |
| Sahne | 1 Becher |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Pimentkörner | 6 |
| Pfefferkörner | 10 |
| Sossenbinder | etwas |
| Weisswein | 1 Schuß |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett3,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Kasseler in der Brühe mit dem Lorbeerblatt den Pimentkörnern und den Pfefferkörnern ca. 45 Min. kochen.
2.Die Möhren putzen, in Scheiben schneiden, Petersilie klein schneiden, alles zum Kasseler geben und ca 15 Min. mitkochen.
3.Das Kasseler rausnehmen in Würfel schneiden und mit einem Schuß Weisswein wieder zu den Möhren geben, weitere 10 Min. köcheln lassen.
4.Sahne, Frischkäse und etwas Sossenbinder einrühren, aufkochen und mit Salzkartoffeln servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Hoenowbear
vom
Kommentare zu „Kasseler-Möhren-Ragout“