Gekochter Hokkaido
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hokkaido-Kürbis | ½ |
Wasser | ½ Liter |
Sojasoße dunkel | 4 EL |
Sake | 2 EL |
Zucker | 2 TL |
Gomashio siehe mein KB | etwas |
Zubereitung
1.Hokkaido entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden. Kürbis mit Wasser in einen Topf geben und zum kochen bringen.
2.Sojasoße, Sake und Zucker dazu geben und den Kürbis in dem Sud 5-10 Minuten weich kochen.
3.In Schalen abfüllen und Gomashio darüber streuen.
