Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kirschtomaten | 6 |
Mozzarella | 2 Pk. |
Basilikum frisch | 10 Blatt |
Zwiebel | ½ kl. |
Olivenöl nativ | 4 EL |
Balsamico weiß od.rot/ alternativ geht auch Basalmicocreme | 3 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Morzarella in Scheiben schneiden und einen Teller damit belegen(ich nehme gern einen eckigen, macht optisch mehr her) Dann salzen und Pfeffern nach Geschmack
2.Die Tomaten in Scheiben schneiden und jeweils zwei Stücke auf einer Mozzarella-Scheibe drapieren.
3.Jetzt Öl und Essig darüber. Die Basilikum-Blätter mit der Hand klein zupfen und auf dem Teller verteilen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und auch auf dem Teller verteilen. Alternativ nehme ich auch gerne etwas Lauch.
4.Für den kleinen Hunger mit Weißbrot ideal.
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vom
Kommentare zu „Tomate Mozzarella“