Krustenbraten mit Sauerkraut
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Krustenbraten | 1 kg |
Sauerkraut Konserve | 1 Dose |
gewürfelte Ananas | 1 Dose |
Doppelbock,Bier | 1 Flasche |
Salz und Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Den Krustenbraten scharf anbraten,au0er die Schwartenseite anschließend mit Salz und Pfeffer würzen,das sauerkraut in einen Bräter geben,Bier und Ananas und den Braten dazu und ab in die Backröhre bei 200 grad 1,5 stunden backen lassen bei offenen Deckel.Ich drehe den Braten öfter mal,dann wird die Kruste nicht zu Kross.Ich serviere dazu Salzkartoffeln
