Pasta mit Steak-Sauce

10 Min

Pasta mit Steak-Sauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Pasta, ungegart	200 Gramm
Rindersteak	500 Gramm
Paprika, bunt gemischt	5 Stück
Cremefine zum Kochen, 7% Fett	12 Esslöffel
Ajvar	5 Esslöffel
Rucola oder Feldsalat	300 Gramm
Öl	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver edelsüß	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)640 (153)

Eiweiß13,9 g

Kohlenhydrate15,0 g

Fett4,0 g

Zubereitung

1.Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Den Salat putzen, das Steakfleisch in Streifen schneiden und die Paprika würfeln.

2.Das Fleisch im heißen Fett etwa 2 Minuten lang anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Im Bratensatz jetzt die Paprika etwa 5 Minuten braten und mit Cremefine ablöschen. Das Ganze mit Paprikapulver, Ajvar, Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken.

3.Die Steakstreifen zur Paprika geben und etwa 2 Minuten erwärmen. Die gekochten Nudeln dazu geben und durchrühren.

4.Den gewaschenen und trocken geschleuderten Salat großzügig auf Pastateller verteilen und die Pasta mit Steak-Sauce darauf anrichten und sofort servieren. Guten Appetit