Schimmelkuchen
1 Std
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Eier | 5 |
Zucker | 200 Gramm |
Wasser | 2 El |
Rum | 3 El |
Mehl | 200 Gramm |
silber Zuckerstreusel | 80 Gramm |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1343 (321)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate72,9 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1.Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dann den Zucker unterschlagen. Eigelb, dann Wasser und Rum unterrühren. Mehl, dann Zuckerstreusel unterrühren. Masse in eine befettete, bemehlte 24 cm Kastenform füllen und auf der unteren Schiene bei 170 Grad ca. 60 Minuten backen.
