Hähnchenschenkel in Honig-Senf-Marinade

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenschenkel	8 Stk.
Senf	3 EL
Honig flüssig	1 EL
Öl	2 EL
Zitrone, in Scheiben schneiden	1 Stk.
Chili, entkernt und klein schneiden	1 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)596 (143)

Eiweiß5,5 g

Kohlenhydrate26,0 g

Fett1,7 g

Zubereitung

1.Öl mit Honig und Senf vermischen. Chili und Zitronenscheiben zugeben und gut verrühren. Hähnchenschenkel mit der Marinade vermengen und unter mehrmaligen Wenden 1 Stunde ziehen lassen. Backofen auf 170°C vorheizen. Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne rundum scharf anbraten. Auf ein Backblech legen und im Backofen 20 Minuten garen. Mit Kartoffeln und Salat servieren.