Karotten-Apfel-Ingwersuppe

45 Min

Zutaten für 2 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)204 (49)

Eiweiß0,8 g

Kohlenhydrate5,3 g

Fett2,6 g

1.Das Gemüse fein würfeln und in etwas Olivenöl andünsten, Wasser aufgießen und köcheln lassen bis alles schön weich ist. Die Knobipaste zugeben und kurz mit köcheln lassen.
2.Den Ingwer fein hacken. Ich habe alles im Mixer pürriert und dabei den Ingwer zugegeben.
3.Die Suppe nochmals erwärmen, die Sahne unterrühren, eventuell abschmecken und schöne heiß servieren. Guten Appetiet