Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Lychees frisch | 12 Stk. |
Ananas frisch | 1 |
Papaya frisch | 1 |
Zuckermelone /Honigmelone | 1 |
Banane | 1 |
Ingwerpflaumen ,eingelegte Ingwerstücke | 2 Stk. |
Erdnussöl | 2 EL |
Honig | 5 EL |
Weißwein | 150 ml |
Orangenlikör | 10 cl |
Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Mandeln gehackt | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1245 (297)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett15,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1245 (297)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett15,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Obst zerkleinern , Öl im Wok erhitzen , Honig und Ingwerpflaumen leicht karameliesieren , Temparatur reduzieren Früchte dazugeben und solange wenden bis alle Früchte vom Karamel leicht überzogen sind
2.Früchte erkalten lassen
3.Wein , Likör und Vanillinzucker mischen über das Obst geben zum Schluß noch mit den Mandeln bestreuen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Z****3
vom
Kommentare zu „Feiner Obstsalat“