Chai-Tee

20 Min

Zutaten für 4 Personen

Für 4 Gläser:
Chai-Tee-Mischung, keine Beutel lose Tee-Mischung	4 EL
schwarzer Tee	1 EL
oder	etwas
Kardamomkapseln	6
Gewürznelken	2
Anis	1 TL
Ingwer	½ TL
Zimt	1 Stange
schwarzer Tee	2 EL
Wasser	750 ml
+ 250 ml Milch	450 ml
je 1 TL Honig, pro Tasse	etwas
je 1 Prise Zimt	etwas

1.Die Milch mit Wasser vermischen und mit den Gewürzen (Kardamomkapseln, Gewürznelken, Anis, Ingwer, Zimt und schwarzem Tee) oder Chai-Tee-Mischung und schwarzen Tee mit der Milch-Wasser-Mischung aufkochen und ca. 5-10 Minuten ziehen lassen.
2.In der Zwischenzeit die Milch erhitzen und schaumig aufschlagen. Das funktioniert auch mit einem Stabmixer.
3.In jedes Glas einen TL Honig geben. Die Chai-Tee-Mischung durch ein Sieb gießen und auf die Teegläser verteilen. Je etwas aufgeschäumte Milch darauf verteilen, mit 1 Prise Zimt garnieren und servieren.