Chinesisch Scampis mit Gemüse
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Chinesisch Scampis mit Gemüse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mu-Err-Pilze | 5 |
| Scampis | 500 gr |
| Stangensellerie | 1 |
| Zwiebeln | 3 |
| Sojasprossen | 200 gr |
| Sesamöl | etwas |
| Speisestärke | 1 Tl |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Sojasoße dunkel | 1 EL |
| Reiswein | 1 El |
| Ingwer , Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)346 (83)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)346 (83)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Pilze in Streifen schneiden, aus Zitronensaft, Sojasauce,Reiswein Pfeffer und Ingwer eine Marinade anrühren und die Scampis darin 20 Min. marinieren.
2.Gemüse putzen und fein schneiden, im Wok 5 min. dünsten, dann die Scamis mit der Marinade und die Pilze dazugeben und weitere 5 Min. unter rühren dünsten. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und die Sauce damit andicken.
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vom
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