Pizza mit Quark-Ölteig

Zubereitung

1. 1.Aus den Zutaten einen Teig kneten und in Frischhaltefolie eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Teig auf ein geöltes, mit Semmelbrösel bestreutes Blech verteilen. Pizza nach Geschmack belegen. Alles bei 160 Grad Umluft 40 min. backen. Der Teig eignet sich auch für Zwiebelkuchen, sogar für süße Kuchen, wenn Zucker hinzugegeben wird. Die Pizza kann man auch sehr gut kalt essen.