Hackbällchen-Nudel-Pfanne

Zubereitung

• 1.1.Hackfleisch,Ei,Ketschup und Paniermehl mit dem Knethaken des Handrührers verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca 16 kleine Bällchen formen. 2.Möhren schälen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. 3.Nudeln kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

• 2.4.Rama in einer großen Pfanne erhitzen,Hackbällchen darin braten, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.Möhren im Bratfett ca 10 min braten, Nudeln dazugeben und ca 3 min mitbraten. Die Hackbällchen dazugebn und alles gut mischen.

• 3.5.Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Über die PFanne streuen und nun : Guten Appetit!!

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  Rezept von Mausezahn1
  vom 07.01.2012