Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Äpfel Boskop | 4 große |
Sahne 30% Fett | 200 Gramm |
Saure Sahne 20 % Fett | 200 Gramm |
Eier | 2 |
Zitronenabrieb | etwas |
Zitronensaft frisch gepresst | 2 Esslöffel |
Ahornsirup | 2 Teelöffel |
Pistazien gehackt | 2 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1267 (302)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1267 (302)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Äpfel schälen und entkernen. Auf einem Gurkenhobel 2-3 mm dünne Ringe hobeln. In 6 kleine ausgebutterte, feuerfeste Förmchen dachziegelartig nebeneinander legen. Mit Zitronensaft beträufeln.
2.Die Sahne, sauere Sahne und die 2 Eigelb gut vermischen, Eiweiß schlagen und leicht unterheben, mit Ahornsirup süssen und danach mit etwas Zitronenabrieb abschmecken und die Pistazien drüberstreuen.
3.Bei 180 Grad ca 15 - 20 Minuten überbacken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****n
vom
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