kleines büffet zum jahreswechsel
4 Std 20 Min
Zutaten für 5 Personen
Kleine runde Paprika | 500 gr. |
Lange grüne Peperoni | 500 gr. |
Ganze Champignon | 500 gr. |
Frischkäse mit Kräutern | 900 gr. |
Weizen Mehl Type 405 | 500 gr. |
Milch | 250 ml |
Butter | 50 gr. |
Salz | 3 TL |
Zucker | 3 TL |
Ei | 1 |
Trokenhefe | 1 |
Zubereitung
1.Die kleinen Paprika und Peperoni oben aufschneiden und alles raus nehmen , die Champignons entstielen und wenn es geht noch ein bischen tiefer ausschneiden . Danach mit dem Frischkäse fülle . Dazu passen sehr gut kleine butter Zöpfchen Hackbälchen Cherry Tomaten . ich wünsche allen kochfreunden ein frohliches und gesundes neues jahr ! wenn euch das rezept für die butter zöpfchen inderessiert ich gebe euch das rezept gerne ! Zum Zöpfchen : Ich nehme immer die Brotbackmaschine für den teig er wird am schönsten darin , die Milch und die Butter sollten ein bischen warm gemacht werden , wen die Maschine fertig ist raus nehmen und in eine Schüssel geben , und eine Stunde gehen lassen , danach in zwei hälften teilen und das ist die einfachste Wariante einfach zusammen drehen das es einen Dicken Strang er gibt und dan noch einmahl in die hälfte einschlagen und zusammen drehen . Backzeit 30-35 Minuten
