Eine schnelle Platte für Zwei, z.B zu HL ABEND

15 Min

Eine schnelle Platte für Zwei, z.B zu HL ABEND - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Kartoffelsalat	400 g
Eier hartgekocht	6
Lachsschnitzel	1 Glas
Kaviar, schwarz	1 GL
Räucherlachs	200 g
Schnittlauch-Röllchen, zum Bestreuen	etwas
Eisberg-Salat	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)884 (211)

Eiweiß19,4 g

Kohlenhydrate5,8 g

Fett12,3 g

Zubereitung

1.Eisbergsalat, ein paar Blätter lösen## Auf der Platte sind halbierte Eier mit: ## zuerst Frischkäse nach Wahl ### die Hälfte mit Lachsersatz, andere mit schwarzem Kaviar ## Kartoffelsalat mit Creme, und Ei in oder auf Eisberg-Salatblättern ## Kräuterbaguette mit etwas Sahne-Meerettich u. Frischkäse bestreichen,## Lachsröschen aufsetzen bestreut mit Schnittlauchröllchen