Brotauflauf

Zubereitung

• 1.Die Brötchen in Würfel schneiden und in der Kräuterbutter goldbraun braten. Champignons putzen und vierteln. Zwiebeln schälen und würfeln, ebenso die Salami und den Schinken würfeln. Champignons, Zwiebel, Salami und Schinken in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Angebratene Brötchenwürfel und Champignon-Zwiebel-Salami-Masse mit den 6 Esslöffel Kräuter mischen und in eine Auflaufform geben. Die Eier mit dem Quark verrühren und über die Brötchenmasse geben. Etwa 30 Minuten bei 200-225 Grad (Elektro) backen. Guten Appetit

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  Rezept von Barkenzwerg
  vom 04.10.2008