Filettopf
1 Std
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet | 2 |
Öl zum anbraten | etwas |
Schinkenwürfel | 100 gr |
Zwiebeln | 5 |
Chilli getrocknet | 2 TL |
Knoblauchzehen | 3 |
| Für den Guss : | |
|---|---|
Sahne | 400 ml |
Schmand | 1 Becher |
Curryketschup | 100 ml |
Salz | etwas |
Pfeffer geschrotet | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1281 (306)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett26,3 g
Zubereitung
1.Schweinefilet säubern und in 5 cm große Stücke schneiden und anbraten . Beiseite stellen .Schinkenwürfel anbraten. Zwiebeln säubern und in Streifen schneiden schmoren . Knoblauch klein schneiden dazugeben.
2.Sahne , Schmand und Curryketschup und Chilli , Salz und Pfeffer verrühren .
3.Das Filet in eine Auflaufform geben, die Zwiebeln darüber verteilen und die Schmandmischung darüber geben . Bei 175 Grad ca. 1/2 Stunde backen.
4.Dazu gab s Salat und Kartoffelplätzchen.
