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Crêpe à la Kat (Kitty Kat)

1 Stdleicht
Crêpe à la Kat (Kitty Kat) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch250 ml
Wasser200 ml
Eier2 Stk.
Salz1 Prise
Butter50 gr.
Zucker1 EL
Äpfel3 Stk.
Rum1 Schuss
Honig1 EL
Zimt1 Prise
Vanilleschote1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Für den Crêpe-Teig Milch, Wasser, Eier, Salz, Butter und Zucker verrühren und 30 Minuten kalt stellen. Die Äpfel schälen, in Würfel schneiden und mit dem Rum, Honig und den Gewürzen im Ofen 20 Minuten bei 200°C backen. Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne in zerlassener Butter 4 Crêpes ausbacken. Die fertigen Crêpes mit den geschmorten Äpfeln füllen.

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