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Grünkohl

30 Min

Zutaten für 3 Personen

Grünkohl
500 Gramm
Mettenden geräuchert
4 Stück
Zwiebeln
2 Stück
Griebenschmalz
1 Esslöffel
Pfefferkörner weiß
Stück
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett4,5 g

Zubereitung

  1. 1.Das Griebenschmalz mit den in kleine Würfel geschnittene Zwiebeln in einem Topf anbraten.Wenn die Zwiebeln glasig werden den Grünkohl und die Pfefferkörner beifügen.Die in Scheiben geschnittenen Mettenden ebenfalls zufügen und das ganze hin und wieder durchrühren und bei geringer Hitzezufuhr ca.25 min vor sich hinkochen lassen und richtig durchziehenlassen.Am ende noch mit Salz abschmecken.Fertig.Ich serviere dabei frische Kartoffeln.Lecker.

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Zutaten für 3 Personen