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tomaten-mozzarella salat mal ganz anders

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mozzarella1 Stück
Tomate frisch1 Stück
Baguette-Brötchen1 Stück
Knoblauch frisch1 Zehe
Saure Sahne 10 % Fett2 EL
olivenöl3 EL
Balsamico-Essig2 EL
salz,pfeffe,basilikum etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Die tomate waschen und in große würfel schneiden, mozzarella ebenfalls klein schneiden. Das Brötchen in ebenfalls in Würfel schneiden, die hälfte des Olivenöls in einer Pfanne zusammen mit dem Knoblauch erhitzen, und die Brötchenwürfel darin anbraten. Alles aus der Pfanne nehmen und den Herd abschalten. Jetzt die zweite hälfte des Olivenöls in die Pfanne geben und die Tomatenwürfel hineingeben. das ganze jetzt mit dem Essig ablöschen und würzen. Jetzt alles (den Mozzarella, die Momate, das Brötchen und den Sauerrahm) abwechselnd in eine kleine Schale füllen, mit den tomaten abschließen. Jetzt muss es nur noch gegessen werden ;) Am besten schnell, da es dann noch etwas warm ist und noch besser schmeckt. Guten Appetit!

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    Rezept von b****n
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